三島市の街情報と商工会議所の検定情報、貸し会議室情報。新規入会も募集しています。

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当所飲食・旅館業部会では、飲食店×学校コラボメニュー作成として、学校チームの考案したメニューを提供する飲食店を募集しております。
今年度は、テーマ野菜week（大根week・甘藷week）１週間限定でのコラボ販売となります！！
飲食店主の皆様はぜひ、下記の動画の中から販売するメニューを決めてみてはいかがでしょうか！？

※テーマ野菜week・飲食店×学校コラボは下記QRコードをクリック・スキャンから申込可能です。

テーマ野菜weekとは？

三島市内のweek参加飲食店が１週間の期間限定で三嶋大根・三島甘藷を使用した料理の販売をする町おこしのことです！
ぜひ、この機会に事業に参加し、お客様に旬の野菜を提供してみてはいかがでしょうか！？

飲食店×学校コラボメニュー作成について

地元の学生・生徒が考案するテーマ野菜（大根・甘藷）を使用したメニューについてweek期間で提供して頂ける飲食店を募集します。
昨年の学校コラボで販売したメニューは話題性と発想力で大好評となりました！
事業参加を検討している飲食店のうち、メニューについて決まっていない飲食店主はぜひ採用してください‼
※動画の料理名・レシピについては多少の変更が可能です。その際は会議所へご連絡下さい。

飲食店×学校コラボメニュー一覧（画像をクリックすると料理レシピ動画のページへ移動します）
三嶋大根メニュー

日本大学短期大学部 食物栄養学科 ①ミルフィーユ豚バラ大根 主要食材：大根・豚バラ・トマト・ネギ 大根と豚バラを水溶き片栗粉でとろとろ食感に仕上げました‼	学校法人鈴木学園 中央歯科衛生士調理製菓専門学校 ②しらすと桜えびの大根もち 主要食材：大根・しらす・桜エビ・ネギ 大根おろしと片栗粉でもちもち食感の大根もちに‼	学校法人鈴木学園 中央歯科衛生士調理製菓専門学校 ③大根入り豚丼 主要食材：大根・豚肉・椎茸・玉ねぎ 出汁と生姜がだいこんに染みて心が温まる逸品！
学校法人鈴木学園 中央歯科衛生士調理製菓専門学校 ④豚肉と大根のソテー 主要食材：大根・豚肉・ネギ ネギポン酢の和風味付けでさっぱりとした味付けに♪	学校法人鈴木学園 中央歯科衛生士調理製菓専門学校 ⑤大根もち 主要食材：大根・チーズ・ベーコン チーズと千切り大根でとーろりシャキシャキ食感が楽しめる♪	学校法人鈴木学園 中央歯科衛生士調理製菓専門学校 ⑥大根の煮物 主要食材：大根・豚ひき肉 料理酒と鰹節が香る絶品の味！

三島甘藷メニュー

学校法人三島学園 知徳高等学校　料理部 ⑦サツマイモのコロッケ 主要食材：さつまいも・かぼちゃ・卵 カレー味とチーズ味２種類のコロッケのレシピを用意しました‼	日本大学短期大学部 食物栄養学科 ⑧チーズ・デ・サツマ 主要食材：さつまいも・牛乳・チーズ 食べやすさ、提供しやすさ、美味しさを兼ね備えた逸品！	日本大学国際関係学部 鈴木ゼミ ⑨ヤシ砂糖と甘藷のプリン 主要食材：さつまいも・ヤシ砂糖・卵 生産者の知恵の経験の作物をフェアトレードで繋いだプリン♪
学校法人鈴木学園 中央歯科衛生士調理製菓専門学校 ⑩三島特性大学芋 主要食材：さつまいも・練乳・醤油 練乳と醤油の合わせ蜜が魅惑の美味しさを引き出します！	学校法人鈴木学園 中央歯科衛生士調理製菓専門学校 ⑪さつまいもコロッケ 主要食材：さつまいも・玉ねぎ・ひき肉 胡椒と玉ねぎとひき肉がさつまいもを引き立てる‼	学校法人鈴木学園 中央歯科衛生士調理製菓専門学校 ⑫さつまいもの栗きんとん 主要食材：さつまいも・栗・くちなし さつまいもと栗の甘さでみんなのほっぺを落とします♪